Kaip tinkamai užšaldyti maistą?

Užšaldyti maistą yra taip pat patogu, kaip ir būtina. Tai taupo ne tik laiką virtuvėje, bet ir mažiau, jei tai daroma teisingai. Čia yra tinkami žingsniai norint įvaldyti užšaldymo meną.

0 akcijų

Taisyklės, kurių reikia laikytis norint tinkamai užšaldyti maistą

Maistą reikia sušaldyti iki žemos temperatūros (nuo –18 ° iki –25 °) sustabdant bakterijų dauginimąsi. Svarbu laikytis tam tikrų rekomendacijų, kad pavyktų sėkmingai atlikti šią subtilią operaciją:

- Užšaldomus maisto produktus pasirinkite atsižvelgdami į jų jautrumą bakterijoms,

- Pasirūpinkite savo maisto pakuotėmis:

- Laikykite juos originaliose pakuotėse, jei tokių yra. Jie apima patarimus dėl naudojimo ir galiojimo pabaigos datos;

- Sandariai suvyniokite nesupakuotus maisto produktus, tokius kaip paruošti patiekalai ar sodo daržovės. Naudokite plastikinius maišelius, plastikines dėžutes ar aliuminio dėklus. Pateikite etiketę su užšaldymo turiniu ir data;

- Nustatykite savo šaldiklio temperatūrą iki -18 °,

- Niekada neužšaldykite jau užšaldyto maisto, kad išvengtumėte apsinuodijimo,

- Jei perkate šaldytus maisto produktus, būtinai įdėkite juos į šaldytuvą ar šaldymo maišelį ir, grįžę namo, laikykite šaldiklyje, kad nenutrūktų šalčio grandinė.,

- Prieš užšaldydami, nuplaukite vaisius ir daržoves.

Maisto laikymo laikas šaldiklyje

Tinkamas maisto užšaldymas apima žinoti jų saugojimo laikotarpį.

- Šaldytus produktus galima laikyti 8–36 mėnesius:

- 8–24 mėnesiai žuviai ir mėsai,

- 12–24 mėnesiai kepiniams,

- nuo 24 iki 36 mėnesių vaisiams ir daržovėms.

- Namuose šaldytus maisto produktus galima laikyti nuo 3 iki 12 mėnesių:

- 3 mėnesiai paruoštiems patiekalams,

- 3–5 mėnesiai žuvims,

- 6–8 mėnesiai kiaulienai, avienai ir veršienai,

- 12 mėnesių jautienai, paukštienai ir žvėrienai,

- nuo 8 iki 10 mėnesių vaisiams ir daržovėms.

TAIP PAT SKAITYKITE:

- Kaip laikyti vištienos kiaušinius ?
- Kaip išlaikyti savo produktus šviežius virtuvėje ?

Patarimas: Maisto užšaldymas

Apraksts:
Ar esi matęs NSO – neatpažintų sušalusių objektų? Sužinok, kaip jų išvengti.Daugiau: http:///linkejimaimaistas

Palikite Komentarą

Please enter your comment!
Please enter your name here