Aukštoji Savoja: Alpių ganyklų karalystė

Nuo Annecy, „Savoyard Venice“ iki snieguotų Aravis masyvo viršūnių, nuo Lemano ežero kranto iki Val d 'Abondance ganyklų, šis regionas atskleidžia visagalę gamtą, kilusią iš agropastoralizmo ar name prieš valandą veikia išradingas ekologinis „įrankių ūkis“ !

0 akcijų

Italijos ir Šveicarijos pasienyje Haute-Savoie patenkina visus gamtos mylėtojus. Jie vasarą ir žiemą ragauja jo džiaugsmus ir malonumus tarp kalnų ežerų, miškų, gamtos draustinių, „Belle Epoque“ SPA centrų ir vienos didžiausių slidinėjimo zonų pasaulyje! Tačiau prieš tapdami šiuo laisvalaikio prieglobsčiu Alpės buvo tarp atšiauriausių kraštų. Susidūrę su atšiauriu klimatu, reljefo kliūtimis, derlingų dirvožemių trūkumu, vyrai turėjo padvigubinti savo pastangas ir sumanumą, kad sutramdytų slėnius ir masyvus. Gyvenimo būdo ir žemės ūkio veiklos atskleidimas, buveinė, tikras „įrankių namas“, atspindi šį nuolatinį prisitaikymą prie aplinkos. Sukurtas taupiai taupant ūkį, po vienu stogu subūrė vyrus ir gyvūnus bei naudingas funkcijas kasdieniame gyvenime..

„Le Chablais Montagne“ turi karves ir „dvigubus ūkius“

Kaimyninėje Šveicarijoje esantis „Chablais“ yra nedidelis prealpinų masyvas, kurio aukštis siekia 2464 metrus. Gerai palaistytas lietingais šaltiniais, jis išklotas miškais ir pievomis, skirtomis pieno ūkiui. Čia gaminami tokie garsūs sūriai kaip „Reblochon“ ir „Tomme d 'Abondance“. Nuo 1960 m. Šią pastoracinę veiklą plačiai perteikė turizmas, įskaitant slidinėjimo kurortų (Morzine, Avoriaz, Super-Chatel, Les Gets) veiklą.

...

).
Ši šalis, labiausiai į šiaurę nutolusi nuo Aukštutinės Savojaus, ribojasi su Lemano ežeru, tikra maža vidaus jūra (582 km2, iš jų 348 - Šveicarijoje) ir Belle Epoque kurortiniais miestais Evian ir Thonon-les-Bains.

„Dvigubų ūkių“ gausa

Į šiaurės rytus nuo Chablais, Abondance slėnyje gyvena nuostabios konstrukcijos, primenančios gausius ir žydinčius Šveicarijos ir Tirolio ūkius. Stovėdami frontone, šios „dvigubos santvaros“, kurių viršuje yra didžiulis dvišlaičio stogas, gali išsitempti per 30 metrų! Simetriškai juos galima suskirstyti į du atskirus būstus dėl kraigo sijos ašyje stovinčios kryžminės sienos. Todėl jie buvo pastatyti taip, kad tilptų dvi skirtingos šeimos arba keli tos pačios šeimos nariai, kartu išsaugant jų privatumą. Įkurtas vidurio šlaitas, ūkis remiasi pusiau palaidotu mūro pirmu aukštu. Vėsu ir tamsu - nes neatidarius - jame buvo sūrio rūsys, kuriame subrendo gausa ir vakherinai..
Skirtas gyvybei ir veisimui, viršutinį aukštą sudaro medinių stulpų rėmas, padengtas eglių lentomis. Pravažiavo šoninį įėjimą (cortna), įpjautas į latako sieną, koridorius veda į keletą patalpų. Pirmiausia jis veda į virtuvę (išorę), kurioje yra apvali arba kvadratinė muilo krosnis - XIX a. Ši įranga buvo importuota iš Šveicarijos, tada į bendrą kambarį su virykle ir, galiausiai į miegamąjį. Visi kambariai atsiveria į balkoną su raštuotu ažūriniu baliustradu, tinkantį namų veiklai žiemą.
Galinėje, kitoje koridoriaus pusėje, yra karvių, arklių, ožkų ir kiaulių prekystaliai. Aukščiau, uždengtas dideliu dvišlaičiu stogu, yra mansarda. Kaip ir kituose veisimosi rajonuose, čia yra pašarų, kuriais žiemą galima pašerti gyvulius. Jis taip pat atsiveria į galeriją, naudojamą šienui džiovinti. Apsuptas eglių stulpų arba pasuktos ar ažūrinės medinės baliustrados, jis nuo elementų apsaugotas baldakimu.
Palėpė seka frontono tašką, kurį sudaro trikampių lentų struktūra, vadinama būgnu. Siena dažnai perveriama geometrinės formos ventiliacijos angomis, širdelėmis, lazdelėmis ir kt., O konstrukcijos inicialai arba metai. Kartais kryžius ant centrinio balkono stulpelio išreiškia Savojaus reikalavimą apsaugoti nuo elementų sprogimo..

Le Genevois Vyrai ir gyvūnai po vienu stogu

Ribojasi su Rona ir prieš Alpių Šablais, buvusia Ženevos grafų tvirtove, ši šalis yra didžiulė kalvagūbrių ir slėnių vainikė, kurioje vyrauja „Aravis“ arealas ir „Bornes“ masyvas. Kertant upes ir slėnius su turtingomis ganyklomis, tai jau seniai prisidėjo prie pieno gamybos. Nuo 1960 m. La Clusaz slidinėjimo kurorte akivaizdžiai išaugo baltasis auksas.

Sukurtas atšiaurioms žiemoms

Savojos simbolis - „Thones Valley“ ūkis (dažnai vadinamas nameliu) yra tikras „įrankių namelis“, nes jame glaudžiai derinamos gyvenimo ir veisimo funkcijos. Viskas buvo sukurta siekiant palengvinti ūkininko užduotis žiemą: lopšeliai ir lesyklos, kur šienas krinta tiesiai iš palėpės spąstų ir vamzdžių dėka, centrinis kanalas (krota), leidžiantis tekėti skystą mėšlą link namo gale, kur yra ariama žemė

...

Tai stačiakampio formos konstrukcija, pastatyta viduryje šlaito, po kasimo kalno šlaito pakopomis. Stovėdamas frontone jis uždeda tris lygius. Pirmasis remiasi į mūro pagrindą. Pusiau palaidotas šiame pusiau aukšte buvo „tvartas“ arba „arklidė“ ir sūrio rūsys. Pirmąjį aukštą sudaro eglių lentų (merų) kaminas, kampuose sujungtas išpjovomis trečioje medienoje. Erdvė gyventi ir dirbti, toks gyvenimo lygis buvo skirtas šeimos gyvenimui, taip pat gyvūnų veisimui. Į ją buvo galima patekti per rampą, apsaugotą stogo tentų, ir tai būdinga žmonėms ir gyvūnams. Tai namo priekis, nors jis yra šonu, palei latako sieną.

Rezervai po "ane galiuku"

Tvartas vyksta po dideliu dvipusiu stogu. Jis užima visą gyvenamąjį plotą dėl pakeltų šoninių sienų (nėra švaistomos vietos po šlaitu!). Jie grąžino pašarus, kurie taip pat apšiltino stogą. Šienas krito tiesiai į šėryklas per liukus ir kumelės rankovę, vedamas lentomis per namą iš apačios į viršų. Žemės nuolydžio dėka prieinama vienu lygiu iš galo, jame buvo laikoma žemės ūkio technika: šieno vežimėlis, akėčios, pjautuvai, dalgiai ir kt..
„Aravis“ masyve rėmas atskleidžia vienaskaitos bruožą: jis remiasi į centrinį stulpą, vadinamą tip d 'ane. Stovėdamas ant vienos iš mūro kryžminių sienų rūsyje, šis stulpas kerta visą namo aukštį, kad būtų paremtos dvi santvaros, vadinamos asilo rankomis. Ant šio Y arbaleto remiasi sruogos (horizontalios sijos), kurios kiekviename gale yra palaikomos ant frontonų. Taip suprojektuotam šiam rėmui nereikalingos skersinės sijos (horizontalios sijos, išdėstytos viduryje aukščio, kad būtų užtikrintos santvaros) ir leido laisvai judėti visame tome. Tvirtas, jis atlaikė sniego svorį (iki 600 kg / m2). Apsaugota stogo projekcijos, griaučių galerija (saulės elementai) supa tvartą ir yra pašarų ir pasėlių džiovykla..

Naudingi adresai:

- Aukštutinės Savojos departamento turizmo komitetas. 56, rue Sommeiller. 74000 Annecy. Telefonas. : 04 50 51 32 31 (www.)
- Grand-Bornand turizmo biuras. 74450 Le Grand-Bornand. Telefonas. : 04 50 02 78 00. (www.)
- Morzine turizmo biuras. 74110 Morzine. Telefonas. : 04 50 74 72 72. (www.morzine-) Kambariai ir staliukai
- Vanilės ūkis. „Les Frasses“. 74450 Le Gd-Bornand. Telefonas. : 04 50 09 08 32. (www.)
- Chalet des Troncs. Vallee du Bouchet. Bagažinių hamletas. 74450 Le Grand-Bornand. Telefonas. : 04 50 02 28 50. (www.)
- Auberge Le Vanant. 74110 Morzine. Telefonas. : 04 50 79 79 45. (www.)
- Mas de la Coutettaz. 74110 Morzine. Telefonas. : 04 50 79 08 26. (www.)
- „Aravis Paddock“. Thuy. 74230 Tonai. Telefonas. : 04 50 02 98 28. (www.le.paddock-des-)
- La Vallombreuse. 534, maršrutas des Moulins. 74290 Menthon-Saint-Bernard. Telefonas. : 04 50 60 16 33. (www.la-)

Failą sukūrė Alainas Chaignonas.

Week-end en pays de Savoie - Echappées belles

Apraksts:
Raphaël de Casabianca emmène les téléspectateurs à la découverte des charmes et des secrets de la Haute-Savoie. Il débute son périple à Annecy, où il retrouve Stéphane Thebaut. Il s'offre une sortie sur le lac jusqu'au château de Duingt avant de passer la nuit accroché à flanc de paroi sur un portaledge. Le lendemain, il se dirige vers le lac d'Aiguebelette, haut lieu de la pêche et de l'aviron. Le chef Georges Paccard partage avec lui quelques-uns de ses secrets de cuisine avant de l'inviter à passer à table. Enfin, au col de la Forclaz, Raphaël assiste aux entraînements de parapentistes acrobatiques et, au Parmelan, à une séance de «slac line». Au sommaire : Le lac d'Annecy, le joyau de la Haute-Savoie Une qualité de vie au top Le paradis de la faune sauvage La vie d'une station de ski en été Les lacs d'altitude L'eldorado des sports extrêmes

Palikite Komentarą

Please enter your comment!
Please enter your name here