Testas: ar" Airfryer "duoda bulvytes?

Testas: ar „Airfryer“ duoda bulvytes ?

  • Pasidalinti:
Visą jaunystę praleidau už kelių kilometrų nuo Belgijos sienos. Kiekvieną šeštadienio vakarą mano tėvai ir jų draugai susitikdavo Furnese (Veurne, flamandų kalba) paragauti alaus ir bulvyčių. Ritualas buvo nekintamas: kol vaikai ėjo užsisakyti bulvytės į mailiaus namus, tėvai atsisėdo kavinėje, kad išlaikytų vietą ir pasiimtų gėrimų. Ten bulvytes iš kepimo namų galėjai nunešti į kavinę, buvo puiku. Jei pasakysiu jums šį gyvenimo gabalą, tai yra todėl, kad jūs suprantate, kiek aš su bulvytėmis sieju ypatingą ryšį. Tai būtų mano „Proust madeleine“, plius aliejus. Būdamas didelis bulvinių bulvių gerbėjas, aš visada atsisakiau turėti giluminę keptuvę namuose, nes bulvytės, jei jos gaminamos pagal meno taisykles, nėra lengva užduotis. Belgijoje jautienos riebalai naudojami kepant aliejų. Yra dvi aliejaus vonios, kurias reikia gerbti, su dviem skirtingomis temperatūromis: viena kepimui, kita - traškesiui. Dėl visų šių taisyklių bulvinių bulvių paruošimas yra gana sudėtingas, jau nekalbant apie kvapo susierzinimą ir susidūrimą su pavojingais elementais. Man visada buvo labai lengva sugrąžinti savo salotų dubenį į pripildytą bulvytę. Akivaizdu, kad tai ir padariau, kai buvau ten. Šiandien Lione prancūziškų bulvių namai yra tolimas prisiminimas. Tačiau dėl pirmiau minėtų priežasčių nepasidaviau keptuvės skambučiui. Aš vis tiek mieliau apsieinu be bulvių, nei namuose ragauju nuviliančius. O jei labai noriu, tai valgysiu lauke, todėl bent jau kepti problemos nėra mano. Jau praėjo keleri metai, kai pasirodė aliejų neturinčios keptuvės su dviem modeliais: „Actifry“ iš „Seb“ ir [naujienos: „735265“ „Airfryer“ iš „Philips“]. Man buvo suteikta galimybė išbandyti pastarąjį, ir man buvo labai įdomu sužinoti, koks gali būti rezultatas, nes mes skaitėme viską ir priešingai apie šį bulvių kepimo būdą.

Šaldytos bulvytės, palyginti su šviežiomis bulvytėmis

Pradėjau nuo paprasčiausio bandymo su šaldytomis bulvytėmis ir pirmą kartą pastebėjau eidama apsipirkti. Man atrodo, kad šaldytos bulvytės, skirtos keptuvėms, dingsta. Aš nuėjau į kelis prekybos centrus, prieš grįždamas į prekės ženklą, kurio specializacija yra šaldyti maisto produktai, kad galėčiau jų įsigyti. Tuo pačiu metu orkaitės bulvytės vis labiau įsitvirtina. Tiesa, kad tarp savo draugų nepažįstu nė vieno, kuris būtų aprūpintas keptuve, tuo tarpu prieš tai, kai bet kuris namų ūkis turėjo savo keptuvę ir net nebūtinai elektrinę. Šaldytos bulvytės po ranka, todėl pradėjau savo pirmąjį bandymą ir rezultatas buvo ... orkaitės bulvytės! Man pasirodė, kad jie yra per sausi, šiek tiek miltingi ir, svarbiausia, jie per greitai atvėsta. Dėl naminių bulvių išbandžiau du formatus: klasiką ir degtukus. Patenkinamiausias rezultatas buvo gautas su degtukų bulvytėmis, nes būtent jos pasirodė traškiausios. Klasikinės naminės bulvytės taip pat muša šaldytas bulvytes, bet jos taip pat buvo linkusios per greitai atvėsti..

Įdėkite šiek tiek aliejaus, bet kurį ?

Kai šios keptuvės reklamuoja bulves be aliejaus, tai iš tikrųjų reiškia „beveik be aliejaus“. Kadangi šaldytos bulvytės jau yra iš anksto paruoštos, jos jau mirkomos aliejuje, todėl daugiau jų dėti nereikia. Kita vertus, naminėms bulvytėms vis tiek reikės sumaišyti bulves su trupučiu aliejaus. „Airfryer“ naudojimo instrukcijoje naminių bulvių receptas sako, kad žalias bulvytes sumaišykite su 1/2 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus. Oi ! Erezija! Tai būtų panašu į tai, kad ratatouille gaminsi tik su sviestu! Taigi aš pasirinkau vynuogių sėklų aliejų, kuris vis dar nėra panacėja, tačiau manau, kad jis yra neutralesnis už alyvuogių aliejų. Apžiūrėjęs tinklą supratau, kad kepimo aliejai kelia sąžinę: pavyzdžiui, vynuogių sėklų aliejui kai kurie mano, kad virš 180 ° C jis tampa žalingas o kitiems tai puikus kepimo aliejus. Dėl alyvuogių aliejaus tai šiek tiek tas pats vargas. Rezultatas: mes šiek tiek pasimetę !

Bulvytės, bet ne tik ...

Be bulvių, taip pat galite paruošti visų rūšių keptus produktus. Taigi išbandžiau užšaldytas žuvies lazdeles: rezultatas nebuvo įtikinamas, nes lazdelės suminkštėjo, o man net buvo labai sunku jas išimti iš bako, nesulaužant. Tada bandžiau atkurti krevečių kroketus, kaip ir Belgijoje: tai labai tirštų besamelio ir pilkų krevečių mišinys, kuris tada apkeptas miltais, kiaušinio baltymu ir džiūvėsėliai. Radau skonį, bet, deja, ne trapumą. Dar labiau stebina tai, kad „Airfryer“ taip pat galite gaminti tokius patiekalus kaip „gratin dauphinois“ ar desertus, pavyzdžiui, rudą. Kaip aš jau turėjau [actu: 735265 paaiškinta anksčiau], kai jis buvo paleistas, „Airfryer“ naudoja karšto oro cirkuliacijos sistemą. Todėl visiškai įmanoma jį naudoti kaip mini orkaitę. Atliekant mano bandymus su gratin dauphinois ir brauniu, rezultatai buvo gana teigiami, tačiau turėtumėte žinoti, kad bakas yra gana siauras ir kad jis priima tik 15 cm skersmens formą, t. Y. Proporcijas 1 arba 2 žmonėms.

Techniniai aspektai

Iš pradžių gana painu, „Airfryer“ neturi įjungimo / išjungimo mygtuko, nes jis prasideda nuo laikmačio. Pasirinkus laiką, jis užsidega, tačiau būkite atsargūs, kad nepadarytumėte klaidos dėl laiko, nes laikmatis neleidžia apversti mašinos. Taigi, jei pasirinkote dešimt minučių, kai norėjote penkių, vienintelis būdas sustabdyti mašiną yra atjungti jos kištuką. Įjungus, užsidega du šviesos diodai, vienas žalias, kitas raudonas. Prietaisui pasiekus reikiamą temperatūrą, raudona lemputė užges. Temperatūra reguliuojama rankenėle, esančia virš prietaiso, nuo 120 iki 200 ° C. Veikimo metu prietaisas skleidžia nepertraukiamą pūtiklį. Tai nėra slopinanti priemonė, bet jūs turite tai žinoti. Nuimama dalis, kurioje yra bakas, yra apatinėje prietaiso dalyje. Norėdami jį pasiekti, tiesiog patraukite rankeną. Būčiau įvertinęs papildomą saugumą, nes nuimamą dalį labai lengva nuimti, todėl vaikas gali ją be problemų paversti, rizikuodamas sudegti, kai įjungta keptuvė. Norėdami atskirti baką nuo nuimamos dalies, kita vertus, turite paspausti mygtuką, kaip matote nuotraukose. Šį kartą operacija yra sudėtingesnė, nes nuimamos dalies kontūrai yra karšti. Kartais turėjau sunkumų ištraukdamas dubenį iš nuimamos dalies ir net šiek tiek sudeginau plastikinę keptuvės dalį. Kalbant apie priežiūrą, keptuvės be aliejaus užkariauja lengvumo medalį. Pirmiausia todėl, kad mums nereikia jaudintis dėl aliejaus vonių, kurios suteikia žavesio keptuvei, bet ir dėl to, kad nuimamą dalį ir dubenį galima plauti indaplovėje.

Verdiktas

Galiausiai „AirFryer“ yra keistas prietaisas, hibridas tarp keptuvės ir mini orkaitės. Kiek nesu įsitikinęs, kad ji vieną dieną gali nuversti tradicinę keptuvę skonio lygiu, kiek mes numatome jos tolesnio tobulinimo galimybes (dar reikia pamatyti, kuri iš jų). Kitas jo trūkumas yra tas, kad jis užima daug vietos, o pats bakas yra mažas. Atsižvelgdamas į tokio tipo įrenginių sėkmę, esu tikras, kad per ateinančius kelerius metus mūsų laukia daug staigmenų. Ir vis dar neradau atsakymo į šį klausimą: bet kodėl jūs norite gaminti bulvytes be aliejaus ?

3 MUST-TRY AIR FRYER RECIPES ??

Apraksts:
HEY GUYS :) I hope you really enjoy these air fryer recipes- they're SO BOMB!! share them with your friends and family ??Avalon Bay Air Fryer AB-Airfryer150BGET 10% OFF with my exclusive code: LISAREIMI at http://www.air-n-/avalon-bay-electric-airfryer-ab-airfryer150b.htm?utm_source=youtubeu0026utm_medium=Lisa-Reimiu0026utm_campaign=AB-Airfryer150BANANA DONUT HOLESCINNAMON SUGAR COATING MIX:½ c sugar1.5 tbsp cinnamon DOUGH: 40 g tbsp butter¼ c sugar 1 tbsp egg replacer+2 tbsp H2o1.25 c (145g) flour 1.5 tsp BP1 tsp BS1/2 banana mashed 1 tsp cinammon1 tsp nutmeg ½ tsp vanilla extract¼ tsp salt BUFFALO ONION RINGS:BUTTER MILK:1 c non-dairy milk1 tbsp lemon juice or apple cider vinegar 2 large onions sliced ½ c flour1 tbsp corn starch½ tsp onion powder½ tsp galric powder2 tsp paprika1.5 c panko ½ c buffalo sauce + 2 tbsp melted earth balance butter mixed FIND ME ON...❥ I N S T A G R A M: https://www./lisakitahara/❥ T U M B L R: https://lisakitahara./❥ P I N T R E S T: https://www.pinterest.ca/l_kitahara/WHY GO VEGAN... OR YOU ALREADY INTERESTED IN VEGANISM? ►101 reasons to go vegan: https:///W4HJcq8qHAY►BEST speech you will ever hear (Gary Yourofksy): https:///_K36Zu0pA4U►IF SLAUGHTERHOUSES HAD GLASS WALLShttps:///p_UpyY2MIOc►FORKS OVER KNIVEShttp://www./the-film/►EARTHLINGShttp://www./earthlings-1/https:///FOZm9CBbCR4►COWSPARICYhttp://www./facts/FEAST YOUR EYES... MY FAVOURITE VEGAN FOOD BLOGGERS► http://www./► http://www./► http:///► http://www./VEGAN NUTRITION QUESTIONS? ►http://nutritionfacts.org/CONTACT:✉ [email protected]:https:///njtrapz/chance-the-rapper-favorite-song-feat-childish-gambino-instrumentalsad and boujee - elijah who

Palikite Komentarą

Please enter your comment!
Please enter your name here